Privacyverklaring – De Gele Deur

Versie: mei 2026

De Gele Deur, onderdeel van Tijmroos VOF, respecteert de privacy van alle gasten en bezoekers van onze website. In deze privacyverklaring leggen wij uit welke persoonsgegevens wij verzamelen, waarom wij dit doen en hoe wij hiermee omgaan.

1. Wie zijn wij?

Tijmroos VOF
Looistraat 47E
6582 BB Heumen
KvK-nummer: 97116033
BTW-nummer: NL867916497B01
E-mail: info@degeledeur.com
Website: www.degeledeur.com

De Gele Deur organiseert kleinschalige chef’s table diners op locatie bij Jachtslot Mookerheide. (tijdelijke pop-up)

2. Welke persoonsgegevens verzamelen wij?

Wij kunnen de volgende persoonsgegevens verwerken:

  • naam;

  • e-mailadres;

  • telefoonnummer;

  • reserveringsgegevens;

  • betalingsinformatie;

  • dieetwensen en allergieën;

  • communicatie via e-mail of contactformulieren;

  • technische gegevens van websitebezoekers, zoals IP-adres en browserinformatie.

3. Waarom verwerken wij persoonsgegevens?

Wij verwerken persoonsgegevens uitsluitend voor de volgende doeleinden:

  • het verwerken en beheren van reserveringen;

  • communicatie rondom een reservering;

  • het uitvoeren van onze dienstverlening;

  • het verwerken van betalingen;

  • het rekening houden met dieetwensen en allergieën;

  • het verbeteren van onze website en dienstverlening;

  • het voldoen aan wettelijke verplichtingen.

Wij verwerken niet meer gegevens dan noodzakelijk voor deze doeleinden.

4. Dieetwensen en allergieën

Wanneer gasten allergieën of dieetwensen doorgeven, verwerken wij deze gegevens uitsluitend om een veilige en passende dinerervaring mogelijk te maken.

Deze informatie wordt vertrouwelijk behandeld en niet langer bewaard dan noodzakelijk.

5. Delen van persoonsgegevens

Wij delen persoonsgegevens uitsluitend met derden wanneer dit noodzakelijk is voor onze dienstverlening of wanneer wij hier wettelijk toe verplicht zijn.

Denk hierbij aan:

  • betalingsproviders;

  • reserverings- of boekingssystemen;

  • websitehosting;

  • administratieve dienstverlening.

Wij verkopen persoonsgegevens nooit aan derden.

6. Bewaartermijnen

Wij bewaren persoonsgegevens niet langer dan noodzakelijk is voor het doel waarvoor deze zijn verzameld, tenzij een wettelijke bewaartermijn van toepassing is.

Administratieve gegevens die wettelijk moeten worden bewaard, bewaren wij conform de fiscale bewaarplicht.

7. Cookies en websitegebruik

Onze website kan gebruikmaken van cookies om de website goed te laten functioneren en inzicht te krijgen in het gebruik van de website.

Indien wij analytische of marketingcookies gebruiken, informeren wij bezoekers hierover via een cookiemelding op de website.

8. Beveiliging

Wij nemen passende technische en organisatorische maatregelen om persoonsgegevens te beschermen tegen verlies, misbruik of onbevoegde toegang.

9. Rechten van betrokkenen

Iedere gast of websitebezoeker heeft het recht om:

  • inzage te vragen in zijn of haar persoonsgegevens;

  • persoonsgegevens te laten corrigeren;

  • persoonsgegevens te laten verwijderen;

  • bezwaar te maken tegen verwerking;

  • toestemming in te trekken;

  • een klacht in te dienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.

Verzoeken kunnen worden gestuurd naar info@degeledeur.com.

10. Wijzigingen

De Gele Deur behoudt zich het recht voor deze privacyverklaring te wijzigen.

De meest actuele versie wordt altijd gepubliceerd op www.degeledeur.com.

11. Contact

Voor vragen over deze privacyverklaring of de verwerking van persoonsgegevens kun je contact opnemen via:

De Gele Deur / Tijmroos VOF
info@degeledeur.com
www.degeledeur.com